Os alunos do concelho de Estarreja vão passar a ter no próximo ano uma refeição vegetariana semanal. A pretexto do Dia Mundial da Alimentação assinalado a 16 de outubro, a Câmara local aderiu ao projeto “Prato Sustentável”.
A autarquia estarrejense assumiu “o compromisso de introduzir, a partir do mês de janeiro de 2024, uma refeição vegetariana semanal (um dia por semana) em todas as escolas públicas do município, numa ação já concertada com a empresa concessionária da confeção das refeições escolares nos estabelecimentos escolares da rede pública que participa nesta parceria.”
A AVP irá assegurar a formação profissional de cozinha vegetariana nos refeitórios escolares, bem como a dinamização de workshops educativos com pais, professores e alunos, com uma vertente prática e pedagógica. Como município aderente, Estarreja obterá o selo do programa ‘Prato Sustentável’.
Artigo original disponível em: https://www.noticiasdeaveiro.pt/refeicao-vegetariana-semanal-incluida-nas-ementas-escolares-de-estarreja/
