Materiais e recursos de apoio
Livros de receitas, guias de compras de ingredientes, entre outros materiais úteis.
O projecto Prato Sustentável disponibiliza aqui um conjunto de materiais de apoio formativo de forma totalmente gratuita abaixo, que podem fazer download, usar e partilhar com quem quiserem.
Guia Receitas Escolares e Dicas 2024-2025
Receitas de origem para restauração coletiva em contexto escolar, com pegada de carbono por refeição.
Perguntas e Respostas 2024-2025: Escolas
Respondemos às questões mais frequentes do Encarregado de Educação.
E-book sobre o programaPrato Sustentável
Como funciona o programa nas escolas e como implementar. Um guia prático sobre a iniciativa.
Perguntas Frequentes: Programa Escolar
Respondemos às suas questões mais frequentes sobre o nosso programa
Guia de Receitas Universitárias 2023-2024
Receitas vegetarianas para restauração coletiva em contexto universitário
Guia de Receitas Escolares 2023-2024
Receitas vegetarianas para restauração coletiva em contexto escolar
Ingredientes Vegetais: Desafios e Exemplos
Reconhecer os ingredientes de base vegetal e os ingredientes não-vegan
