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Aumentar a oferta de refeições à base vegetal é essencial para um transição alimentar sustentável nas escolas

Novo estudo mostra como percepções culturais centradas na carne sobre uma “refeição adequada” podem ser uma barreira socioemocional para transições alimentares sustentáveis nas escolas. Os principais caminhos identificados para desbloquear estas transições incluíram: (1) Alavancar orientações para um consumo ético e ambientalmente benéfico; (2) Melhorar e aumentar a oferta de refeições vegetais; e (3) Mobilização […]

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Programa Prato Sustentável à procura de embaixadores para Programa Universitário

A iniciativa da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), que arrancou no passado ano letivo 2022/23, procura vozes que criem impacto e motivem as pessoas a fazer a diferença. O Programa Prato Sustentável teve início no ano letivo de 2022/23, procurando ajudar as escolas e os municípios portugueses a disponibilizar mais e melhores pratos vegetarianos a todos os alunos. Para o

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Albufeira implementa programa “Prato Sustentável” nas escolas

O Município de Albufeira e a AVP – Associação Vegetariana Portuguesa, assinaram hoje um protocolo de colaboração com o objetivo de promover a alimentação saudável e sustentável no concelho, através da implementação do programa “Prato Sustentável”. Trata-se de uma iniciativa que, segundo José Carlos Rolo, presidente do município, “é extremamente importante para ensinar os mais

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Pratos vegetarianos ganham terreno nas cantinas das escolas

A opção vegetariana começou a ser disponibilizada na maioria das escolas a partir do ano letivo 2017/2018. No entanto, segundo a Carolina Mesquita, da AVP, as opções vegetarianas e veganas ainda são uma ínfima parte do total de refeições consumidas. No âmbito do programa “Prato Sustentável“, essa opção única é disponibilizada uma vez por semana.

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Almada adere ao Prato Sustentável e oferece prato vegetariano a alunos

A Câmara Municipal de Almada, representada pela vereadora do pelouro da Educação, Maria Teodolinda Silveira e a Associação Vegetariana Portuguesa, pela presidente da Assembleia Geral, Filipa Calisto assinaram o Protocolo de Colaboração para a implementação do programa “Prato Sustentável”. Este programa tem como principal objetivo criar hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis, através de várias iniciativas

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